最大的味觉器官是记忆。
一名寻根究底，走南闯北的吃货，分享她的食经。
为什么西班牙的饭这么好吃？
为什么苦味比较高级？
什么样的意大利面包有空气感？
为什么干鱼在葡萄牙地位很高？
品的是滋味，是吃的天时地利人和，以及千百种滋味背后的习惯。
