逛吃逛吃:舌尖上的上海

逛吃逛吃:舌尖上的上海

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作品简介

这是一本集美食、文化、历史知识于一体的都市美食漫画书,不仅能让你会玩又会吃,更能让你了解美食背后的城市历史和优秀文化。

馆藏文物超100万件的上海博物馆

代表上海的外滩生煎

白居易心心念念的冬笋三丝

和平饭店的水晶虾仁,李煜写过的“百尺虾须在玉钩”

陆家嘴三件套

外白渡桥的糖醋排骨

明代豫园的蟹壳黄

600年城隍庙的梨膏糖

原为上海租界跑马厅的人民广场

百年武康大楼的腌笃鲜是颜值担当

上海迪斯尼乐园的八宝鸭

张良仁

本科毕业于北京大学考古系,后师从著名考古学家罗泰,获加州大学洛杉矶分校博士学位。南京大学历史学院教授、博士生导师。现任中伊联合考古队中方领队、中俄联合考古队中方领队,主要从事中国西北和外国西亚地区的考古工作。2023年入驻抖音,致力于以通俗生动的形式普及饮食文化知识,全网粉丝量200万,获2023年抖音年度创作者、2024年抖音年度创作者、抖音稀缺优质创作者、商务部“老字号专家推荐官”等称号。

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